Cold starters / Холодные закуски | portion weight | Price |
in grams | in UAH | |
Smoked eggplant pate | 200 | 85,00 |
Икра баклажановая с дымком | ||
Spiced salting herring fillet on on mustard toasts | 160 | 92,00 |
Филе сельди пряного посола на горчичных тостах | ||
Slightly salted salmon fillet with green butter and croutons | 70/60 | 187,00 |
Малосольное филе лосося с зеленым маслом и гренками | ||
Slices of salmon with croutons | 110 | 172,00 |
Строганина из лосося с гренками | ||
Raw cured meat | 170 | 169,00 |
Сыровяленое мясо | ||
Refreshing lard on ice | 140 | 79,00 |
Освежающее сало на льду | ||
Farm fresh cheese with sun-dried tomatoes | 165 | 130,00 |
Фермерский свежий сыр с вяленными томатами | ||
Pike caviar with bread chips | 50/30 | 165,00 |
Икра щучья с хлебными чипсами | ||
Garden vegetables | 500 | 79,00 |
Овощи с грядки | ||
Barrel pickles | 500 | 95,00 |
Бочковые соления | ||
Salads / Салаты | ||
Fresh Vegetable Salad with Mild Farm Cheese | 280 | 112,00 |
Салат из свежих овощей с мягким фермерским сыром | ||
Caesar Salad | 280 | 115,00 |
Салат "Цезарь" | ||
Rocket Salad Leaves with Cherry Tomatoes, Parmesan and Pine Nut Scattering | 150 | 104,00 |
Листья салата рукколы с томатами черри, пармезаном и россыпью кедрового ореха | ||
Light Mixed Salad with Grilled Veal and Vegetables, dressed with Spicy Sauce | 280 | 137,00 |
Легкий микс салат из телятины гриль с овощами, заправленный пикантным соусом | ||
Duck Breast Salad with Baked Apples with Raspberry Sauce | 240 | 155,00 |
Салат из утиной грудки и печеных яблок под малиновым соусом | ||
Baked Zucchini Salad with Tomatoes, dressed with Garlic Sauce | 180 | 87,00 |
Салат из печеных кабачков с помидором, заправляется чесночным соусом | ||
Light Cabbage Salad | 200 | 84,00 |
Легкий салат из молодой капусты | ||
Mixed Salad with Slightly Salted Salmon, Baked Peppers and Crispy Croutons | 200 | 149,00 |
Микс салат со слабосоленой семгой, печеным перцем и хрустящими гренками | ||
Hot starters / Горячие закуска | ||
Fried Asparagus with Flecks of Bryndza Cheese | 200 | 116,00 |
Жареная спаржа с крошкой из брынзы | ||
Block of Cheese baked in baking paper served with Mini Croutons | 200 | 169,00 |
Бочонок сыра печеный в пергаменте подается с мини гренками | ||
Crispy fried Halloumi Cheese | 120/40 | 120,00 |
Сыр Халуми обжаренный до хрустящей корочки | ||
Farmer Sausages with Salsa Sauce | 180/50 | 112,00 |
Фермерские колбаски с соусом Сальса | ||
Flatbread with Cheese and Herbs cooked on a Charcoal Grill | 180 | 92,00 |
Лаваш с сыром и зеленью приготовленный на углях | ||
Crispy fried Zucchini with Garlic Sauce | 220 | 98,00 |
Кабачки жареные до хрустящей корочки с чесночным соусом | ||
First Courses / Первые блюда | ||
Ukrainian Borsch, garnished with lard tartare | 300/60 | 82,00 |
Борщ украинский, гарнируется тар-таром из сала | ||
Chicken Broth with quail egg and homemade noodles | 250 | 75,00 |
Бульон куриный с перепелиным яйцом и лапшой ручной работы | ||
Refreshing Tomato And Cucumber Soup | 300 | 68,00 |
Освежающий томатно-огуречный суп | ||
House Speciality Solyanka | 290/50 | 109,00 |
Солянка Фирменная | ||
Cheese cream soup with Salmon salted by Chef | 250 | 108,00 |
Сырный крем-суп с лососем шеф-посола | ||
Fish / Рыба | ||
Norwegian Salmon Steak steamed / on a frying pan / on charcoal grill | 100 | 147,00 |
Стейк из Норвежского лосося на пару/на сковородке/на углях | ||
Rainbow Trout garnished with light Chili Sauce on a frying pan / on a charcoal grill | 100 | 122,00 |
Форель радужная гарнируется легким соусом Чили на сковородке/на углях | ||
Baked Dorade with Vegetables and Herbs | 100 | 139,00 |
Дорада печеная с овощами и пряными травами | ||
Lake Carp cooked on a frying pan / on a charcoal grill | 100 | 72,00 |
Карп из озера приготовление на сковороде/ на углях | ||
Meat / Мясо | ||
Duck Breast with Pear and Drunk Cherry Sauce | 170/100 | 250,00 |
Утиная грудка с грушей под соусом пьяная вишня | ||
Grilled pork ribs with corncobs | 180/100 | 195,00 |
Свиные ребра гриль с кукурузными початками | ||
Chicken Tabaka | 400 | 245,00 |
Цыпленок Табака | ||
Rabbit leg stewed in Cream Sauce | 250 | 235,00 |
Ножка кролика тушеная в сливочном соусе | ||
Calf Liver with Potatoes | 290 | 185,00 |
Печень теленка с картофелем | ||
Barbecues (grill menu) / Шашлыки (гриль меню) | ||
BBQ Quail | 100 | 95,00 |
Перепелка BBQ | ||
Juicy pork shashlik | 100 | 85,00 |
Шашлык из сочной свинины | ||
Veal shashlik | 100 | 95,00 |
Шашлык из говядины | ||
Chicken quarter shashlik | 100 | 79,00 |
Шашлык из курицы бедро | ||
Farmer Steak Ribeye | 100 | 135,00 |
Стейк фермерский Рибай | ||
Farmer Steak New York | 100 | 135,00 |
Стейк фермерский Нью-Йорк | ||
Garnish / Гарниры | ||
Grilled Corn | 200 | 65,00 |
Кукуруза на гриле | ||
Grilled Vegetables with Garlic Crumb | 200 | 85,00 |
Овощи гриль с чесночной крошкой | ||
Potatoes (new potatoes / potato wedges / mashed potatoes) | 150 | 55,00 |
Картофель (молодой/по-селянски/пюре) | ||
Sauces / Соуса | ||
BBQ Sauce | 50 | 25,00 |
Соус BBQ | ||
Salsa Sauce | 50 | 25,00 |
Соус Сальса | ||
Berry Sauce | 50 | 25,00 |
Соус Ягодный | ||
Drunk Cherry Sauce | 50 | 25,00 |
Соус Пьяная вишня | ||
Creamy granular Sauce (with fish) | 50 | 25,00 |
Соус Сливочно-зернистый (к рыбе) | ||
Beer menu / Пивное меню | ||
Spicy fried shrimps | 200 | 195,00 |
Креветки пряные жаренные | ||
Raw cured meat | 140 | 169,00 |
Сыровяленое мясо | ||
Crispy fried Halloumi Cheese | 120/40 | 120,00 |
Сыр Халуми обжаренный до хрустящей корочки | ||
Farmer Sausages with Salsa Sauce | 130/50 | 112,00 |
Фермерские колбаски с соусом Сальса | ||
Brown bread croutons | 150 | 45,00 |
Гренки из темного хлеба | ||
Desserts / Десерты | ||
Strawberry Freakshake | 450 | 95,00 |
Фришейк клубничный | ||
Banana Freakshake | 450 | 95,00 |
Фришейк банановый | ||
Wild Berries Freakshake | 450 | 95,00 |
Фришейк лесные ягоды | ||
Chocolate-almond roll cake | 100 | 98,00 |
Шоколадно-миндальный рулет | ||
Ice Cream, assorted flavors | 50 | 35,00 |
Мороженое в ассортименте | ||
Coffee and Creamy dessert with sponge cake | 120 | 85,00 |
Кофейно-сливочный десерт с бисквитной палочкой | ||
Millefoglie cake | 150 | 75,00 |
Торт Наполеон | ||
Breakfast / Завтраки | ||
Oatmeal with milk | 250 | 45,00 |
Каша овсяная на молоке | ||
Syrnyky with farm sour cream | 230 | 88,00 |
Сырники с фермерской сметаной | ||
Pancakes with apple and cinnamon | 200 | 62,00 |
Блинчики с яблоком и корицей | ||
Pancakes with cottage cheese baked with sour cream | 250 | 88,00 |
Блинчики с творогом запечённые со сметаной | ||
Omelet with bacon, cheese and tomato | 210 | 85,00 |
Омлет с беконом, сыром и помидором | ||
Scrambled Quail Eggs | 110 | 42,00 |
Яичница из перепелиных яиц | ||
Sunny Side Eggs from two eggs | 90 | 42,00 |
Глазунья из двух яиц | ||
Scrambled Eggs with Tomatoes on Toasts | 230 | 80,00 |
Яйца-скрэмбл с помидором на тостах |