Ресторан: 044 331-39-74
098 499-44-77
Коттеджи: 097 300-400-2

ОСНОВНОЕ МЕНЮ


 

Cold starters / Холодные закуски portion weight Price 
  in grams  in UAH
Smoked eggplant pate 200 85,00
Икра баклажановая с дымком    
Spiced salting herring fillet on on mustard toasts 160 92,00
Филе сельди пряного посола на горчичных тостах    
Slightly salted salmon fillet with green butter and croutons 70/60 187,00
Малосольное филе лосося с зеленым маслом и гренками    
Slices of salmon with croutons 110 172,00
Строганина из лосося с гренками    
Raw cured meat 170 169,00
Сыровяленое мясо    
Refreshing lard on ice 140 79,00
Освежающее сало на льду     
Farm fresh cheese with sun-dried tomatoes 165 130,00
Фермерский свежий сыр с вяленными томатами    
Pike caviar with bread chips 50/30 165,00
Икра щучья с хлебными чипсами    
Garden vegetables 500 79,00
Овощи с грядки     
Barrel pickles 500 95,00
Бочковые соления    
     
Salads / Салаты    
Fresh Vegetable Salad with Mild Farm Cheese 280 112,00
Салат из свежих овощей с мягким фермерским сыром    
Caesar Salad 280 115,00
Салат "Цезарь"    
Rocket Salad Leaves with Cherry Tomatoes, Parmesan and Pine Nut Scattering 150 104,00
Листья салата рукколы с томатами черри, пармезаном и россыпью кедрового ореха    
Light Mixed Salad with Grilled Veal and Vegetables, dressed with Spicy Sauce 280 137,00
Легкий микс салат из телятины гриль с овощами, заправленный пикантным соусом    
Duck Breast Salad with Baked Apples with Raspberry Sauce 240 155,00
Салат из утиной грудки и печеных яблок под малиновым соусом    
Baked Zucchini Salad with Tomatoes, dressed with Garlic Sauce 180 87,00
Салат из печеных кабачков с помидором, заправляется чесночным соусом     
Light Cabbage Salad 200 84,00
Легкий салат из молодой капусты    
Mixed Salad with Slightly Salted Salmon, Baked Peppers and Crispy Croutons 200 149,00
Микс салат со слабосоленой семгой, печеным перцем  и хрустящими гренками    
     
Hot starters / Горячие закуска    
Fried Asparagus with Flecks of Bryndza Cheese 200 116,00
Жареная спаржа с крошкой из брынзы    
Block of Cheese baked in baking paper served with Mini Croutons 200 169,00
Бочонок сыра печеный в пергаменте подается с мини гренками    
Crispy fried Halloumi Cheese 120/40 120,00
Сыр Халуми обжаренный до хрустящей корочки    
Farmer Sausages with Salsa Sauce 180/50 112,00
Фермерские колбаски с соусом Сальса    
Flatbread with Cheese and Herbs cooked on a Charcoal Grill 180 92,00
Лаваш с сыром и зеленью приготовленный на углях    
Crispy fried Zucchini with Garlic Sauce 220 98,00
Кабачки жареные до хрустящей корочки с чесночным соусом    
     
First Courses / Первые блюда    
Ukrainian Borsch, garnished with lard tartare 300/60 82,00
Борщ украинский, гарнируется тар-таром из сала    
Chicken Broth with quail egg and homemade noodles  250 75,00
Бульон куриный с перепелиным яйцом и лапшой ручной работы    
Refreshing Tomato And Cucumber Soup 300 68,00
Освежающий томатно-огуречный суп    
House Speciality Solyanka 290/50 109,00
Солянка Фирменная    
Cheese cream soup with Salmon salted by Chef 250 108,00
Сырный крем-суп с лососем шеф-посола    
     
Fish / Рыба    
Norwegian Salmon Steak steamed / on a frying pan / on charcoal grill 100 147,00
Стейк из Норвежского лосося на пару/на сковородке/на углях    
Rainbow Trout garnished with light Chili Sauce on a frying pan /                       on a charcoal grill 100 122,00
Форель радужная гарнируется легким соусом Чили на сковородке/на углях    
Baked Dorade with Vegetables and Herbs 100 139,00
Дорада печеная с овощами и пряными травами    
Lake Carp cooked on a frying pan / on a charcoal grill 100 72,00
Карп из озера приготовление на сковороде/ на углях    
     
Meat / Мясо    
Duck Breast with Pear and Drunk Cherry Sauce 170/100 250,00
Утиная грудка с грушей под соусом пьяная вишня    
Grilled pork ribs with corncobs 180/100 195,00
Свиные ребра гриль с кукурузными початками    
Chicken Tabaka 400 245,00
Цыпленок Табака    
Rabbit leg stewed in Cream Sauce 250 235,00
Ножка кролика тушеная в сливочном соусе    
Calf Liver with Potatoes 290 185,00
Печень теленка с картофелем    
     
Barbecues (grill menu) / Шашлыки (гриль меню)    
BBQ Quail 100 95,00
Перепелка BBQ    
Juicy pork shashlik 100 85,00
Шашлык из сочной свинины    
Veal shashlik 100 95,00
Шашлык из говядины    
Chicken quarter shashlik 100 79,00
Шашлык из курицы бедро    
Farmer Steak Ribeye 100 135,00
Стейк фермерский Рибай    
Farmer Steak New York 100 135,00
Стейк фермерский Нью-Йорк    
     
Garnish / Гарниры    
Grilled Corn 200 65,00
Кукуруза на гриле    
Grilled Vegetables with Garlic Crumb 200 85,00
Овощи гриль с чесночной крошкой    
Potatoes (new potatoes / potato wedges / mashed potatoes) 150 55,00
Картофель (молодой/по-селянски/пюре)    
     
Sauces / Соуса    
BBQ Sauce 50 25,00
Соус BBQ    
Salsa Sauce 50 25,00
Соус Сальса    
Berry Sauce 50 25,00
Соус Ягодный    
Drunk Cherry Sauce 50 25,00
Соус Пьяная вишня    
Creamy granular Sauce (with fish) 50 25,00
Соус Сливочно-зернистый (к рыбе)    
     
Beer menu / Пивное меню    
Spicy fried shrimps 200 195,00
Креветки пряные жаренные     
Raw cured meat 140 169,00
Сыровяленое мясо    
Crispy fried Halloumi Cheese 120/40 120,00
Сыр Халуми обжаренный до хрустящей корочки    
Farmer Sausages with Salsa Sauce 130/50 112,00
Фермерские колбаски с соусом Сальса    
Brown bread croutons 150 45,00
Гренки из темного хлеба    
     
Desserts / Десерты    
Strawberry Freakshake 450 95,00
Фришейк клубничный    
Banana Freakshake 450 95,00
Фришейк банановый    
Wild Berries Freakshake 450 95,00
Фришейк лесные ягоды    
Chocolate-almond roll cake 100 98,00
Шоколадно-миндальный рулет    
Ice Cream, assorted flavors 50 35,00
Мороженое в ассортименте    
Coffee and Creamy dessert with sponge cake 120 85,00
Кофейно-сливочный десерт с бисквитной палочкой     
Millefoglie cake 150 75,00
Торт Наполеон    
     
Breakfast / Завтраки    
Oatmeal with milk 250 45,00
Каша овсяная на молоке    
Syrnyky with farm sour cream 230 88,00
Сырники с фермерской сметаной    
Pancakes with apple and cinnamon 200 62,00
Блинчики с яблоком и корицей    
Pancakes with cottage cheese baked with sour cream 250 88,00
Блинчики с творогом запечённые со сметаной    
Omelet with bacon, cheese and tomato 210 85,00
Омлет с беконом, сыром и помидором     
Scrambled Quail Eggs 110 42,00
Яичница из перепелиных яиц    
Sunny Side Eggs from two eggs 90 42,00
Глазунья из двух яиц    
Scrambled Eggs with Tomatoes on Toasts 230 80,00
Яйца-скрэмбл с помидором на тостах