Ресторан: 068-270-4141
098 499-44-77
Коттеджи: 097 300-400-2

ОСНОВНЕ МЕНЮ




Основне меню за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/1urWyHNBo3xxzREXFZUHR4s8E4cgOkvby/view?usp=sharing








































































































































































































































 

Cold starters / Холодные закуски portion weight Price 
  in grams  in UAH
Smoked eggplant pate 200 85,00
Икра баклажановая с дымком    
Spiced salting herring fillet on on mustard toasts 160 95,00
Филе сельди пряного посола на горчичных тостах    
Slightly salted salmon fillet with green butter and croutons 70/60 225,00
Малосольное филе лосося с зеленым маслом и гренками    
Raw cured meat 170 195,00
Сыровяленое мясо    
General's salo with garlic 140 103,00
Сало генеральское с чесноком     
Farm fresh cheese with sun-dried tomatoes 165 130,00
Фермерский свежий сыр с вяленными томатами    
Pike caviar with bread chips 50/30 185,00
Икра щучья с хлебными чипсами    
Garden vegetables 500 95,00
Овощи с грядки     
Barrel pickles 500 95,00
Бочковые соления    
Bread basket 180 40
Хлебная корзина (4 булочки разных видов)    
     
Salads / Салаты    
Fresh Vegetable Salad with Mild Farm Cheese 280 115,00
Салат из свежих овощей с мягким фермерским сыром    
Caesar Salad 280 165,00
Салат "Цезарь"    
Rocket Salad Leaves with Cherry Tomatoes, Parmesan and Pine Nut Scattering 150 115,00
Листья салата рукколы с томатами черри, пармезаном и россыпью кедрового ореха    
Light Mixed Salad with Grilled Veal and Vegetables, dressed with Spicy Sauce 280 167,00
Легкий микс салат из телятины гриль с овощами, заправленный пикантным соусом    
Duck Breast Salad with Baked Apples with Raspberry Sauce 240 255,00
Салат из утиной грудки и печеных яблок под малиновым соусом    
Baked Zucchini Salad with Tomatoes, dressed with Garlic Sauce 180 88,00
Салат из печеных кабачков с помидором, заправляется чесночным соусом     
Light Cabbage Salad 200 84,00
Легкий салат из молодой капусты    
Mixed Salad with Slightly Salted Salmon, Baked Peppers and Crispy Croutons 200 195,00
Микс салат со слабосоленой семгой, печеным перцем  и хрустящими гренками    
     
Hot starters / Горячие закуска    
Fried Asparagus beans with Flecks of Bryndza Cheese 200 116,00
Жареная спаржевая фасоль с крошкой из брынзы    
Block of Cheese baked in baking paper served with Mini Croutons 200 196,00
Бочонок сыра печеный в пергаменте подается с мини гренками    
Crispy fried Halloumi Cheese 120/40 120,00
Сыр Халуми обжаренный до хрустящей корочки    
Farmer Sausages with Salsa Sauce 180/50 115,00
Фермерские колбаски с соусом Сальса    
Flatbread with Cheese and Herbs cooked on a Charcoal Grill 180 112,00
Лаваш с сыром и зеленью приготовленный на углях    
Crispy fried Zucchini with Garlic Sauce 220 98,00
Кабачки жареные до хрустящей корочки с чесночным соусом    
     
First Courses / Первые блюда    
Ukrainian Borsch, garnished with lard tartare 300/60 85,00
Борщ украинский, гарнируется салом шпик с чесноком    
Chicken Broth with quail egg and homemade noodles  250 75,00
Бульон куриный с перепелиным яйцом и лапшой ручной работы    
House Speciality Solyanka 290/50 119,00
Солянка Фирменная    
Cheese cream soup with Salmon salted by Chef 250 125,00
Сырный крем-суп с лососем шеф-посола    
Norwegian soup with red fish  300 119
Норвежский суп с красной рыбой     
     
Fish / Рыба    
Norwegian Salmon Steak steamed / on a frying pan / on charcoal grill 100 172,00
Стейк из Норвежского лосося на пару/на сковороде/на углях    
Rainbow Trout garnished with light Chili Sauce 100 122,00
Форель радужная гарнируется легким соусом Чили    
Baked Dorade with Vegetables and Herbs 100 139,00
Дорада печеная с овощами и пряными травами    
Lake Carp cooked on a frying pan / on a charcoal grill 100 72,00
Карп из озера приготовленый на сковороде/ на углях    
     
Meat / Мясо    
Duck Breast with Pear and Drunk Cherry Sauce 170/100 380,00
Утиная грудка с грушей под соусом пьяная вишня    
Grilled pork ribs with corncobs 180/100 195,00
Свиные ребра гриль с кукурузными початками    
Chicken Tabaka 400 285,00
Цыпленок Табака    
Rabbit leg stewed in Cream Sauce 250 285,00
Ножка кролика тушеная в сливочном соусе    
Calf Liver with Potatoes 290 195,00
Печень теленка с картофелем    
     
Barbecues (grill menu) / Шашлыки (гриль меню)    
BBQ Quail 100 95,00
Перепелка BBQ    
Juicy pork shashlik 100 95,00
Шашлык из сочной свинины    
Veal shashlik 100 115,00
Шашлык из говядины    
Chicken filet shashlik 100 85,00
Шашлык из филе курицы    
Farmer Steak Ribeye 100 165,00
Стейк фермерский Рибай    
Farmer Steak New York 100 165,00
Стейк фермерский Нью-Йорк    
     
Garnish / Гарниры    
Grilled Corn 200 65,00
Кукуруза на гриле    
Grilled Vegetables with Garlic Crumb 200 90,00
Овощи гриль с чесночной крошкой    
Potatoes ( fries /young potatoes / potato wedges / mashed potatoes) 150 55,00
Картофель (фри / молодой / по-селянски / пюре)    
     
Sauces / Соуса    
BBQ Sauce 50 25,00
Соус BBQ    
Salsa Sauce 50 25,00
Соус Сальса    
Berry Sauce 50 25,00
Соус Ягодный    
Drunk Cherry Sauce 50 25,00
Соус Пьяная вишня    
Creamy granular Sauce (with fish) 50 25,00
Соус Сливочно-зернистый (к рыбе)    
Сheese sauce 50 25,00
Соус Сырный     
     
Beer menu / Пивное меню    
Spicy fried shrimps 200 240,00
Креветки пряные жаренные     
Dried fish 100 70,00
Таранка    
Jerk Pork of own production 50 79,00
Мясные джерки собственного производства    
Farmer Sausages with Salsa Sauce 130/50 115,00
Фермерские колбаски с соусом Сальса    
Brown bread croutons 150 55,00
Гренки из темного хлеба    
Smoked chicken wings 100 55,00
Копченые куриные крылышки    
     
Desserts / Десерты    
Chocolate-almond roll cake 100 98,00
Шоколадно-миндальный рулет    
Ice Cream, assorted flavors 50 35,00
Мороженое в ассортименте    
Coffee and Creamy dessert with sponge cake 120 90,00
Кофейно-сливочный десерт с бисквитной палочкой     
Millefoglie cake 150 85,00
Торт Наполеон    
     
Breakfast / Завтраки    
Oatmeal with milk 250 45,00
Каша овсяная на молоке    
Syrnyky with farm sour cream 230 95,00
Сырники с фермерской сметаной    
Pancakes with apple and cinnamon 200 65,00
Блинчики с яблоком и корицей    
Pancakes with cottage cheese baked with sour cream 250 95,00
Блинчики с творогом запечённые со сметаной    
Omelet with bacon, cheese and tomato 210 88,00
Омлет с беконом, сыром и помидором     
Scrambled Quail Eggs 150 65,00
Яичница из "10-ти" перепелиных яиц    
Sunny Side Eggs from two eggs 90 45,00
Глазунья из двух яиц    
Scrambled Eggs with Tomatoes on Toasts 230 80,00
Яйца-скрэмбл с помидором на тостах